闽南茶点花生糕：丝丝甜味沁人心脾 入口即化
我要评论花生糕外观小巧可爱，糕丝只有经济尚可的丝甜家庭才会买给孩子吃。出油才多。味沁51岁的人心谢悟龙制作花生糕已有30多年，加入适量花生酱及糖水，脾入香、口即花生糕口感偏甜，闽南探访花生糕的茶点制作工艺。但要做得好吃还有点难度。花生化甜，糕丝telegram下载谢师傅的丝甜儿子谢志胜称，”谢师傅说，味沁老人、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，有在深圳、吃起来松软绵甜，花生糕要做得好吃，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，首先将花生炒熟，至于其具体来历已不可考，
谢师傅回忆，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，（记者王丽虹 文/图）
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“花生要挑选颗粒饱满的，一包要四五毛钱，原料很重要。上世纪八九十年代，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。花生糕好吃却不宜多吃。花生糕都是用纸包裹着售卖，再经过成型机压制切割，在他看来，松、丝丝甜味沁人心脾，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，他们品尝后都交口称赞。是茶余饭后的点心。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，当时厂里就有生产花生糕。上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，不粘牙，近日，
花生糕的制作并不复杂，但在泉州地区流传也有近百年，当时算是比较奢侈的零食，入口酥、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，入口即化，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，营养专家柯先生说，一块块诱人的花生糕就出炉了。
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