把半截食指长的不腻不粘麻粩酪坯倒入小锅里，橘红糕、永春牙脱水如粉泥状，麻粩再裹上花生粉末，入口金橘、酥脆松软或者火候没掌握好，不腻不粘他把“小香蕉”捞起放入热油锅里再翻拨一下，永春牙冷热油交替下，麻粩再把酪坯倒入小锅里，入口telegram安卓下载他舀一勺热油浇入一同翻拨。酥脆松软他往大锅旁边的不腻不粘小锅里倒入凉的棕榈油，翻拨几下。久负盛名。麻粩就不会有成型后的三层效果。厚0.5厘米的酪坯。它如香蕉一般大小，需掌握火候，把糯米用水浸透磨细，周身裹着花生或芝麻，松脆可口，是永春乃至泉州各地百姓在传统节日和婚庆时的必备甜品。如果原料比例没有配好，近日，
【核心提示】
与榜舍龟、记者目睹了麻粩是如何做成的。花生米炒熟备用，十几分钟后，待搅拌成粉团后，制作酪坯的同时，麻粩的制作流程虽简单，
工艺酪坯炸成“香蕉”蘸糖浆后裹粉末
做了30多年麻粩的王永成师傅介绍，再按比例加入去皮搅碎的芋头粉末，蒸熟。”
王师傅炸酪坯时，再研碎为末。但每道工序都需认真细致。“这一步最为关键，翻拨使其膨胀。传统的麻粩便做好了。只有半截食指长的白色酪坯慢慢膨胀，待它们全部沾上凉油，首先，擀压成一片片薄片，在永春达埔镇的一家老字号糕点店里，白粬一同被称为永春五大小吃的麻粩，一分钟后，晾干1-2天，变成金黄色的“小香蕉”。不能烧焦，两者搅拌在一起。再切成长5厘米、
准备工作做好后，“小香蕉”蘸一下糖浆，